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Kopf 5

 

Besuch bei der Bäckerei Musswessels


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Der Profilfachkurs Gesundheit und Soziales der Klasse 9 war am Montag, dem 27.05.2019, bei der Bäckerei Musswessels zur Betriebsbesichtigung. Acht Schülerinnen und Schüler mit ihrer Lehrerin Frau Weber bekamen von Bäckermeister Peter Winnen alle Produktionsbereiche einer Bäckerei gezeigt. Vom Abwiegen des Mehls und aller benötigten Zutaten, über das Belegen von Erdbeerkuchen bis zur Lagerung und den Versand der fertigen Backwaren konnten die Schülerinnen und Schüler den Weg des Lebensmittels nachvollziehen. Zum krönenden Abschluss probierten sie noch selbst aus, wie man eine Brezel formt. Gar nicht so einfach! Dann gab es bei Getränken und Gebäck ein Gespräch mit Herrn Winnen, der noch einmal betonte, dass im Bäckereihandwerk Fachkräfte gesucht werden. Auch Ferienjobs oder Praktikumsplätze bietet die Bäckerei Musswessels an.

 

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